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2014年1月28日 星期二

[台北]常夜燈 - 寶寶高層次超音波後的小慶祝


先感謝Jarvet 學長太太提前提醒我要預約高層次超音波
(兩個月前就預約了)
所以到診所後不用等
然後寶寶也還算乖 (雖然中間還是被請下床一次)
不過一共在診所花了四個小時時間 (中間一個小時出去吃飯)
已經比我預期的快了 (本來做好準備要耗到晚上)

最重要的是檢查結果寶寶一切都健康
這是當爸媽最開心的結果了
既然都到台北了,就決定在台北走走晃晃(孕婦很需要散步)
跟老公到光華商場買了他很想要的NAS機器和硬碟
然後又散步道常夜燈,吃頓優閒的晚餐

多年前我們曾經吃過常夜燈老闆阿祐開的另一家店 (太卷)
當時真的是驚為天人
不只食材新鮮、好吃,還很便宜
太卷歇業時,真是有股淡淡的哀傷

從美國回來聽說老闆重新開了這家常夜燈
一直想著要試試看,總算是來了

店面比之前太卷大多了,除了吧台區,還多了幾張桌子
不過我們喜歡坐吧台區,可以看廚師們料理食材
也可以跟廚師們聊聊天

阿祐說記得我們....(不確定是不是場面話啦...哈哈)
也注意到我大肚子
所以會跟我說哪些食材對寶寶好
另外,他提醒我不要吃起司,後來我回家查了,
發現孕婦真的最好不要吃生起司 (因為未低溫消毒,恐怕有李斯特菌)


至於生魚片孕婦能不能吃 ?!
我只能說.....擔心就別吃!!
但一般生魚片對孕婦最大的影響應該就是"細菌"跟"寄生蟲"
萬一不乾淨,可能會吃壞肚子
所以想吃的話,務必要慎選餐廳
另外,如果那家日式餐廳同時有提供生牛肉料理(握壽司之類的)
也要注意交叉感染,孕婦真的真的最好不要碰生牛肉
因為哺乳類有"弓漿蟲"的危險
生海鮮類最多讓妳拉肚子,身體夠強壯應該還不至於影響寶寶
生牛肉萬一有弓漿蟲的話....影響很大....
在這就先不多說了,進入吃吃喝喝的正題吧~~~~

第一道,芝麻豆腐,上頭一小陀山葵

 鯛魚生魚片

 醃菜有嫩薑、白蘿蔔(粉紅色)、小黃瓜(綠色)跟佛手瓜(淺綠色)
佛手瓜根白蘿蔔的味道我蠻喜歡,後來又加了一次

放在吧台上的酒,不過今天林先生還要開車,沒喝酒

干貝,很鮮甜,可惜只有半塊阿~~

 海旗魚

 烤雞腿肉

 甜蝦,一直是我很喜歡的

 軟絲,上頭灑上柚子皮碎,帶點柚香,軟絲好甜,我也很愛

左邊那塊是油鯛一夜干
右邊是炸紅魽魚皮(這個好香脆,我喜歡) 

 邪惡的烤野生烏魚子(熱量高阿)搭一跟小青蔥

鮫鰈 

 炸牛蒡手卷,炸過的牛蒡很香酥

 炙燒油鯛生魚片
前面有一道是完全烤熟的油鯛一夜干
相較之下,我比較喜歡做成炙燒生魚片

 玉子燒,好布丁的口感

 劍旗魚,旗魚有一種特殊的味道,我也一直蠻喜歡的

 佃煮火鍋 (鱈魚白子、白蘿蔔,上頭是柚子醬)

蓮藕泥,今天我最不喜歡的一道.....哈哈 

關東煮 

 鰹魚,上頭是烤蒜片,很對味
不過鰹魚的味道好重阿,吃完喝了好多茶

 娃娃菜,莖的部分吃起來像大頭菜,
尖端比較綠的地方吃起來帶點苦苦的味道

 炙燒鮫鰈鰭邊肉握壽司
今天第一貫握壽司
也該出現了,不然一直狂吃生魚片,要吃很多肚子才有感覺
哈哈

 鮮蚵,
雖然味道也不錯,但是在吃的當下,竟然讓我們想起了
在巴黎米其林二星的Passage 53 吃過的鮮蚵
做成冰涼的、搭配檸檬凍,真的是我們這輩子吃過最好吃的鮮蚵
回味無窮!!!!!!

星鰻握壽司

 海膽握壽司,我愛烏匿阿~~甜!

炸蝦,搭配烤過的唐辛子 

 烤鮟鱇魚肝,孕婦忽然發現吃不下了....
有一半進了林先生肚子裡
也趕緊跟廚師喊停

常夜燈的吃法是你進門入坐後
會問問你有沒有甚麼不吃
他們沒有菜單
除了不吃的,就一切依照廚師跟當日的食材去出菜
如果有特別想吃的,也可以直接跟廚師說
吃到你覺得飽了,或是廚師覺得"你應該要飽了"為止
然後根據你今天吃的去算錢

阿祐問我們還有一道烤魚要不要
上吧!
烤魚,黃橘色的是金桔 


 最後是甜點 紅豆紫米湯,裡頭有抹茶小湯圓





算算今天吃了差不多三十道
結帳時一個人是1700
比起以前太卷時期,算是漲價了不少
畢竟太卷也是好幾年前了
不過也意味著常夜燈不能像以前太卷那樣,想吃就吃
大概也只能久久吃一次了吧
但食材新鮮,而且有很多一般日式料理店沒有的食材
應該還是想好好吃一頓生魚片料理時的好選擇

吃的時候,我們還不免把"匠樂"拿出來比
不過這樣實在是相當不公平,畢竟匠樂一個人吃下來都快4000元...
想想常夜燈還算平價阿~


**************店家資訊**************

常夜燈
地址:台北市濟南路三段58號
電話:02-27810887
營業時間:PM6:00~AM1:00

2014年1月16日 星期四

[竹北]光明一路上的兩家早午餐"K布朗"和"斑馬"


最近迷上做乾燥花

是我的鄰居小艾帶我去老師家做的

幾乎每個星期都要去報到一次

所以都跟小艾約11點一起去吃個早午餐

到了一點再散步到老師家玩乾燥花

因為吃飯過程中忙著聊天,沒啥認真拍照

所以就兩間早午餐一起寫一篇吧


K布朗
K布朗據說是從中部起家,開到新竹來的

價格算蠻平價,從一百多到兩百多

不過我覺得味道還好而已,我今天點的餐有三片吐司

有點吃粗飽的感覺....

一杯飲料 (有咖啡、蔬果汁、茶、奶茶可選,也有冷熱)

一碗沙拉,沒甚麼特別感覺

香辣牛肉早午餐
香辣牛肉還不錯吃,但是整盤吃下來有點單調阿
只能麵包配牛肉
整套是230,也不算貴,也沒甚麼好苛求的


斑馬

好多人推薦這家
其實他是美義餐廳,只是也有提供早午餐
他的菜單實在有夠豐富,好幾頁翻不完....
感覺是個和朋友約吃飯的好地方,
因為選擇很多,可以滿足比較多人的喜好
不過我們11點多快12點進去,店員就說我們的用餐時間只能到一點
所以是有限用餐時間的樣子

同樣點早午餐,多一杯牛奶或果汁

蛋捲附上薯餅(也可選薯條)
一片土司和奶油
半顆奇異果
波菜起司Omelet 還不錯吃

綠茶普普

基本上比K布朗略貴一點點,然後要外加一成服務費
(K布朗不用服務費,所以吃起來大概比K布朗貴個四五十塊錢)


相較之下,我好像比較愛蘿拉朵


************店家資訊************

K布朗
地址:竹北市光明一路70號
電話:03-6571359
營業時間:Mon~Sun 08:00~17:30
Facebook:https://www.facebook.com/kbrun.036571359


斑馬騷莎美義餐廳

地址:新竹市竹北市光明一路38號
電話:03-5585118
營業時間:

Mon~Fri: 10:00 - 15:00 、 17:00 - 23:00
Sat~Sun: 9:00 - 23:00
Facebook: https://www.facebook.com/zebra.salsa.dining.bar



2013年10月12日 星期六

[竹北]愛吃鬼法式甜點


我大概堪稱奧客吧....
常常找到新餐廳,先上網看了很多人寫的部落文,
有些甚至是知名的美食部落客,一面倒的說好吃,
但我去吃了以後,都覺得.....
也不知道是我太挑嘴,還是大家對好吃定義的要求真的很低 :P

我漸漸能理解為何某林姓學長夫婦,每年都必定衝一次巴黎跟日本
去吃米其林餐廳和各式美食
我也好想阿

並不是說台灣的東西不好吃
台灣的強項在小吃、中式、台式餐廳
好吃的餐廳也多的不得了
台灣若是有米其林評鑑,相信也會有許多中式、台式餐廳上榜
但是若討論到法式、義式餐廳
說真的,把錢省下來,每年衝一次巴黎比較實在一點
台灣的法式餐廳真的不怎麼便宜,然後好吃的也不多 :P


那天開車在竹北閒晃,發現了一間法式甜點店,
上網google 後發現評價都不錯
據說是東京藍帶學成歸國的甜點師傅
完全就是大受女生喜愛
今天跟老公開車去外帶了兩個甜點



這次先外帶試口味,外帶盒子好大一個
但吃完後,我是不會再去第二次了
所以店面本身我就不多介紹了
有興趣想去嚐嚐的人,建議直接跳過我的文章
還是去看別人寫的,比較激的起慾望
我這篇完全是潑水文



香草千層派  NTD 180

相當小一塊,約6~7cm 長,3 cm 寬
這大小大概只有巴黎Jacques Genin 香草千層派 1/3 的大小
換算價格比Jacques Gennin 還貴

千層派要酥脆,基本上都得要現點現烤
一但烤出來放置一段時間,吸收了空氣中的水氣
要說能多酥脆都騙人的
吃起來絕對會有韌韌的口感
(尤其台灣的濕度根本都超標)

所以貪吃鬼這千層派,不用懷疑 千層的部分酥脆度NG
吃起來是"硬脆",而非酥脆,而且可以感覺到受潮,尤其是底部
吃完後嘴巴裡還會留下一股苦味,我不知道是甚麼原因
至於香草內餡,蛋奶味太重,完全掩蓋掉香草籽的清香
虧我本來看到一顆顆黑黑的香草籽碎粒,還對它有所期待
而且內餡太黏稠,口感不佳

阿.....我真的完全不能理解網路上的部落文說好吃是怎麼一回事阿
找幾家甜點店吃吃真正厲害的甜點吧!!!

下面兩張圖片都是巴黎 Jacques Genin的千層派
(第一張是香草千層派,第二張是榛果千層)
可以看見方方正正,每一邊長約8~9cm
Jacques Genin 的千層是現點現烤
千層派上桌後,用刀叉輕輕一壓立即酥碎,可以輕鬆切出斷面來
這才是"酥脆",不是"硬脆"阿
內餡完全是香濃、甜而不膩,滑順沒有黏稠感
更多Jacques Genin 可以參考 特立獨行的Jacques Genin



蒙布朗 NTD 190
在我對千層派失望後,立刻轉移到我老公的蒙布朗上
結果............
栗子泥沒有栗子香濃的味道
有的只是非常甜膩的肉桂味....
我不常吃蒙布朗,所以不清楚蒙布朗的栗子泥添加肉桂是否是正常作法
但既然是蒙布朗,不就是要吃到滑順的栗子醬在舌頭和口腔間化開來時
帶出那濃濃的栗子香味嗎?!!
內部我完全沒胃口吃,據林先生說裡頭是相當甜的烤蛋白霜
然後他也說  這是他吃過最難吃的蒙布朗 :p


 既然我都批評成這樣了
就不多介紹店家的資訊了
以上意見很主觀
建議大家多看看其他部落客的部落文,會比較有食慾 

2013年9月22日 星期日

[新竹] 星上星港式飲茶

我還真是蠻愛吃飲茶的....
哈哈

八月聽說新竹巨城新開幕了一家星上星港式飲茶
立刻就去吃了
而且八月去吃是對的,因為新開幕打88折阿

躲在巨城八樓的大魯閣旁邊,有點難找



麻油川七  NTD 119
我個人相當喜歡像川七、皇宮菜這類葉片有厚度、又帶種特殊味道的葉菜
所以這道完全就是我的菜阿

乾炒牛河 NTD 189
 口味 OK,分量多

鮮蝦腐皮捲  NTD 119
這道算今晚的最愛,很香脆
不過我根本也是腐皮捲控,己乎每次吃港茶必點阿....

叉燒腸粉 NTD 69
皮有點太爛,然後比較沒味道,要沾底下的醬汁吃

時蔬牛肉丸  NTD 59
這道很明顯的還是台北的逸雲軒好吃
逸雲軒端上桌時,裏頭還有鮮美湯汁,牛肉球吃起來也比較多汁
而且我每次都會把湯喝光
星上星的湯汁都被底下的腐皮吸光光了啦

麻辣蹄筋 NTD 69
雖然很大一盤,部過蹄筋只有三四根
底下都是豆腐,哈哈
味道還OK,但蹄筋的處理是蒸到很軟爛那種
不是QQ的那種


蟹黃燒賣  NTD 59
這道很扎實,好吃,不過蟹黃味當然不是很多
但這麼平價,也不用要求太多


這頓吃下來、加上打88折,比預期的便宜許多
應該是最近吃過最便宜的飲茶了
算是偶而不想花大錢、解解饞的好選擇


********************店家資訊********************

星上星港式飲茶  新竹巨城店

電話:03- 6238086

地址:新竹市東區中央路229號 (遠東巨城購物中心 8F)

營業時間:
平日 11:00 ~ 14:00 、 17:00 ~ 20:30
假日前夕 11:00 14:00 、  17:00 ~ 21:00