2012年7月23日 星期一

紐約餐廳週第一擊: 米其林一星Tamarind 印度餐廳


(上面這張相片來自 Tamarind官網)



"偽貴婦"平常實在是負擔不起高檔的米其林餐廳，趁著紐約餐廳週的大特惠價(詳情請按)，總算有機會嘗試一下！

因為個人對印度料理的印象還停留在"大量香料、重口味、ㄍㄡ/ㄍㄡ/ (稠稠的)、粗糙"的不好印象，選擇Tamarind時，我其實是很猶豫的，心理嘀咕著：印度餐廳是能有多好吃？

但是今年參加restaurant week 的米其林餐廳中，有供應周日午餐的選擇並不多 (周日是熱門時段，大部分餐廳都只有星期一到五提供餐廳週優惠，但我總不能丟下林老爺，自個兒在上班日進城去吃大餐)，想想既然有星星，應該不至於太差，加上他可是Zagat上推薦紐約印度餐廳Top List 中的第一名！

再說這家Tamarind 在紐約是老字號的印度餐廳，拿到米其林一星殊榮也不是一天兩天的事，而且同一個集團下前兩年才開張的Tamarind Tribeca，今年也拿到了米其林一星。


這一嘗試，果然顛覆了我對印度菜的看法！！各種印度香料的綜合，竟然可以創造出這麼精緻的口感，雖然餐廳的服務生們看起來很隨意(其實我覺得有點兒屌兒鋃鐺的樣子，可能是因為講英文是印度口音的關係:P )，但服務態度都不錯，不會因為你是來吃restaurant week 便宜套餐，而有不一樣態度(雖然說我其實不知道平常來是甚麼態度)、盤子、餐具使用過、沾有前一個餐的味道，立刻又來換上新的餐具，我們沒有點飲料，服務生不時的來加冰水。(大推給想嘗試印度料理的朋友)


要說這一餐吃下來，有甚麼失敗的地方的話，那大概就是凱莉我本人的拍照技術有待加強.....

餐廳好昏暗，加上我又太害羞、不敢拿出大相機拍....以下都是手機胡亂拍的，請將就點看。

這是另外一家分店的名片，但兩家店名片其實差不多




Tamarind 這次Restaurant Week Menu



即使你是花小錢來吃Restaurant Week 特餐，坐定位後(點餐前)還是先送上一份小點 
(這跟來吃一般餐的客人是一樣的喔，這就是高檔餐廳的高檔服務！)



我的開胃菜 Chatpata Ghosh
菜單上說：是以香濃番茄醬汁、咖哩葉、辣椒和罌粟子調味的羊肉
帶一點辛辣、微酸的口感，超好吃
(這個罌粟不是做鴉片那種啦，是一種香料)




林老爺選擇了Soup of the Day
今天的湯是加了許多不知名香草的番茄湯，才喝了一口，林老爺說"今天光這個湯就夠本了"
我試了一口，的確好喝，很清爽卻又帶著濃濃香味的湯
(原來印度料理並不是都稠稠濃濃的)



我的主餐(主餐可選兩種)：右邊是Konju Pappaas (蝦) 和 左邊的Mughlai Ghosh (羊肉)
主餐都搭配印度香米飯(Masala Rice)
我選的兩樣主菜，同樣都是帶著辛辣味，相當好吃，雖然我其實說不出來他究竟加了那些香料 (有興趣可以去看menu)



林老爺的主餐：左邊是Murgh Noorjahani (雞肉) 和右邊Paneer Pasanda
林老爺的餐跟我完全不一樣，這樣我們可以試各種口味
他的這兩項剛好都沒有辣味，都帶著椰奶的香味，也相當好吃！



不用擔心吃不飽，還會奉上cinnamon naan (肉桂印度烤餅) 可以沾著旁邊的蔬菜醬吃
應該是我吃過最好吃的印度烤餅，我們兩個人把餅全吃光了(好會吃)



我的甜點：帶著濃濃咖啡香的Mocha Creme Brulee (摩卡焦糖布丁)，而且不會太甜
(超好吃、比後來晚上吃的Capital Grille 的焦糖布丁還好吃)


林老爺選擇Passion Fruit Kulfi (應該是百香果冰淇淋之類的，旁邊是芒果醬)




餐廳內的布置簡單高雅


 桌上的擺飾




這一餐，每個人的費用是24.07 (未稅、未含小費)，真的是很超值、大滿足！！


餐廳資訊
Tamarind
Website:http://www.tamarinde22.com/
Address: 41-43 East 22nd Street, New York, NY 10010
TEL: 212-674-7400
可在Open Table 上訂位

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