餐廳週最後一家餐廳，也就是壓軸的Nougatine at Jean Georges
就在Columbus circle 和中央公園旁的川普大樓1F
光看這大樓的氣勢，就知道今天晚餐的這家餐廳來頭不小
右圖右下角可以看見著名的地球雕塑
Trump Tower 前著名的地球雕塑
Jean Georges 是法國餐廳，所以店名也得用法文念...
嘿嘿，可不是你想的英文唸法，有興趣可以叫google 翻譯用法文念給你聽
這家被米其林指南三星的Jean Georges
主要分成三個用餐區：
天氣好時可以在戶外的Terrace at Jean Georges
而氣氛較為輕鬆的cafe bar-lounge 則是 Nougatine at Jean Georges
內部裝潢和氣氛又更提升的，是正式的dining room 就叫Jean Georges
三個用餐區僅以裝潢來區隔開來
廚房、bar都是共用的
但三個用餐區的menu 也不太一樣
這樣的商業手法，實在是相當高明
讓出得起大錢的大爺們，
在內部的dining room 中享受高檔的氣氛、服務和餐點
而平民百姓們也可以沾沾米其林三星的光
在casual 一點的Nougatine 或 Terrace 享受米其林三星廚房的餐點
若Nougatine 還不能滿足你
那麼Jean Georges 也有2-course 38USD 的pre-fix menu
讓你真正享受三星的氣氛和餐點
這樣貼心的餐點價格設計
加上米其林三星的名號
Jean Georges (以及Nougatine at Jean Georges)經常是一位難求
我在餐廳周開跑的隔天就訂位
已經只能訂到星期五下午5:30 這種離峰時段了
也難怪在慾望城市中，凱莉曾說過：
紐約地位最高的人，莫過於Jean Georges的領檯人員！
而且Jean Georges 也是經常在熱門影集中出現
Sex and the City 慾望城市
Friends 六人行
Gossip girl 花邊教主
.....
Jean Georges 的熱門程度可想而知了！
講這麼多...進入主題
這次Jean Georges 的 restaurant week menu
前菜、主菜、甜點各提供兩個選擇
我們是兩個人，就請服務生兩種都上囉
愛喝酒的林老爺先點了一杯Pink Champagne 潤潤喉
這是Taste size，就是要試味道的
但是其實還挺大杯的，跟我們在其他地方喝的一杯一樣大
好喝，雖然我不太懂酒....
招待的小點
左邊是一小口的Cucumber (像小黃瓜)搭配特製醬汁
吃下去的感覺很清新，讓你可以做好準備迎接下一到餐點
右邊那一小杯是corn soup (玉米湯)
湯是玉米湯的味道，但是用pop corn (爆米花)顆粒取代玉米粒
口感很有趣
而杯緣那一小陀可不是不小心沾到，那是提味用的Miso(味增)
光是招待的小點就讓我們驚喜！
麵包和奶油
表皮很硬，但吃起來很有嚼勁也很香的麵包
一旦你吃到剩下一口左右的程度
服務生會立刻來問你要不要再來一片
為了省下我們的胃容量給等下的餐點
我跟林老爺都只各吃了一片
Appetizer 前菜
第一種是Tuna Tartare with Avocado, Spicy Radish, Ginger Marinade
最上面是削成薄片的蘿蔔(不過我吃不出辣味)
中層粉紅色的部分是生鮪魚肉醬
下層綠色部分是Avocado 鱷梨
黃色帶點辣椒油的醬汁主要是以薑去調味的，
而且服務生是拿到桌邊淋上去
這道真的是超級好吃的阿
在正規的menu上就有這道，單點是 21USD
第二個選擇是Water Melon & Goat cheese
沒想到西瓜配cheese 也這麼對味！
(這道還有撒上一點橄欖油和不知名香料)
單點這道是12USD
Entree 主菜
Baked Salmon
底下黃黃的是甜甜的玉米醬
玉米醬搭配烤鮭魚，意外的好吃
或是一口小番茄，佐著鮭魚一起入口，又是另外一種口感
好吃好吃！！
Crispy Chicken
這道完完全全士林老爺的菜
這種番茄味超重的番茄醬汁是他的最愛
雞排煎的皮脆肉軟嫩，而且分量很大
底下的蔬菜應該是Baked Squash (西胡瓜)
沾著醬汁一起吃很好吃！
有人吃得很開心，又來了第二杯酒，這次是白酒
(杯子不一樣喔，從杯子可以大略分辨是甚麼酒)
難得來這樣的餐廳，一定要來一張偽貴婦照
Dessert 甜點
Jean-Georges Warm Chocolate Cake, Vanilla Bean Ice Cream
這巧克力蛋糕是熱的，挖一口，裡頭包的巧克力立刻爆漿
對於要維持身材的偽貴婦來說，這蛋糕真的是太邪惡了
甜滋滋、熱量一定高的驚人
趕快換給林老爺吃
但是越邪惡的東西就是越好吃阿
Cherry Cake, Sour Cherry Ice Cream, Cracked Poppyseed Brittle and Buttermilk Jam
我還是乖乖吃櫻桃蛋糕吧
帶一點微酸，感覺熱量較低
也是相當爽口好吃
但是林老爺一直聲稱巧克力蛋糕比較好吃
我絕對不承認！！
吃甜點時，服務生又送上一盤Complementary Dessert
橘色的是微酸的水果軟糖，我很喜歡
另一款當然就是很邪惡的杏仁巧克力囉
為這美好的一餐畫下完美的句點!
為什麼要拍這水杯哩？
因為這水杯可是高檔貨
奧地利知名品牌Riedel的Whisky 水晶杯阿
(拿Whisky 水晶杯來當水杯....果然是高檔餐廳)
網拍價格一個也要600NTD
話說林老爺之前買了一組同系列的Chardoney 杯
我手一滑就......被我打破了一個
不識貨的我還一直都拿來當切割麵團的壓模
(這麼不識貨怎麼當偽貴婦呢！)
因為他的杯口很細，大小適中
拿來壓麵團，做圓圓的biscuit、scone剛剛好
高雅的桌飾
前面那一小碗鹽，是"片狀"的結晶鹽
門口的朝聖照
最近吃太好，臉好圓、身材很粗壯
請大家督促我好好減肥
餐廳資訊
Nougatine at Jean Georges
Website:http://www.jean-georges.com/
Address: 1 Central Park West, New York, NY 10023
TEL: 212-299-3900
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同場加映
正米其林三星 Jean Georges
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我倒覺得你的氣色很好，很美的！應該是角度問題，餐廳裡的那張就很瘦！！
回覆刪除其實餐廳裡那張才是角度問題啊...哈哈
刪除不過最近吃好睡好也沒壓力，氣色的確是比較好啦！但真的胖了不少，尤其若跟在VIA的時候比，應該胖很多XD